Ribs of Vienna

Allen denen die Fleisch mögen, kann man das Lokal in dem 500 Jahre alten Kellergewölbe im Herzen der City wirklich empfehlen. Denn hier wird das Thema Fleisch und insbesondere die professionelle Zubereitung von Spareribs und Steaks groß geschrieben: Feurige „Spareribs Diabolo“ (Bohnen, Mais, Pfefferoni und Saucen), „Spareribs Vulcano“ (flambierte Spareribs mit Bratkartoffeln und Saucen) und die Spezialität des Hauses, „Ribs of Vienna“, 1 Meter Spareribs mit Brot und Saucen um gerade mal 11 (!) Euro. Auch bei den Steaks hat man die Qual der Wahl: vom Lavastein, Hawaii, Diabolo oder Farmer. Und wer nur etwas trinken möchte, der setzt sich einfach im oberen Stock in die „Don Carlos Bar“ und bestellt sich einen ein oder zwei Cocktails oder ein Glas vom legendären Hanfsinth.